 |
|
| ВИТРИНА |
стр.29, бр.4, година XIV, 2007г. |
|
Нидерландия е най-големият "павилион" за цветя в света. Отглеждането на цветя и луковици е издигнато в култ. Повечето от цветята, продавани по света, са тръгнали от полетата по крайбрежието на Северно море.
Нидерландия е известна като страната на лалетата, макар лалето да не е от холандски произход. Лалето е символ на страната, но по произход е диво цвете от Централна Азия. Турците го култивират през Х в. Каролус Клузиус, известен холандски биолог, представя лалето през XVI в. в Западна Европа. През 1590 г. той става директор на Hortus Botanicus, най-старата ботаническа градина (основана 1587 г.) към Университета в Лайден. Клузиус се занимава с изследването на растения за лекарствени цели. Негов приятел, тогавашният консул на Австро-Унгария в Истанбул, му изпраща през 1593 г. няколко луковици от лале, които Клузиус засажда, и така започва историята на полетата с лалета, които красят страната. Днес Нидерландия е на първо място в света по производство и търговия с луковици на лалета. През 1945 г. холандците изпращат като благодарност за освобождението си един милион луковици от лалета в Англия.
Страстта на холандците към цветята е с дълбоки корени. За много холандци домът изглежда необитаем, ако няма поне една саксия с цвете. На масата много от тях не спират, докато не превърнат градините си в пъстри картини с пролетни и летни цветове. Букет цветя е най-хубавият подарък. Прието е да се подаряват цветя и без специален повод. Холандците се изразяват с цвете.
Безбройните цветарски магазини са важна причина за пристрастяването към цветята. Има дори и специални пазари за цветя, най-известният сред които се намира в Амстердам, макар че този в Утрехт е с най-добра атмосфера.
Процъфтяващата цветарска култура се вижда и в Празника на цветята. В началото хората правели специално през пролетта цветна украса на дворовете си. Цветята подреждали във фигури. Постепенно това станало традиция и туристическа атракция. Сега всяка пролет в Северна Холандия оживяват картини от хиляди цъфнали зюмбюли, нарциси и, разбира се, лалета, които са прекрасно зрелище за туристите. Приказният свят на цветята изисква много въображение, усет, ентусиазъм и търпение, които не липсват на холандците. Улиците и дворовете са украсени с различни цветни мозайки. Темите на картините са разнообразни - от актуални политически събития до картини от прочути майстори и герои от детските приказки. Празникът трае само 4 дни, защото цветята са крехки и нетрайни. Не липсват и награди за шампионите в Празника на цветята, но най-голямата награда за всички участници е насладата от красивото преживяване.
Търговията с декоративни растения е индустрия за милиарди, чрез която десетки хиляди холандци си изкарват прехраната. Около 5 млрд. евро е печалбата само от износа на цветя и растения всяка година. По-голямата част от цветята, продадени в световен мащаб, са от Нидерландия. Центърът на този бизнес е огромният "Алсмийр" - най-големият аукцион за цветя и най-голямата търговска сграда в света. Всекидневно в този динамичен град на цветята 19 млн. цвята и 2 млн. декоративни растения сменят собственика си. Около 80 % се изнасят в чужбина.
По-интересни за туристите обаче са известните полета за отглеждане на луковици. Цветни луковици се отглеждат в Нидерландия от късния XVI в. Те покриват 25 хил. хектара и когато разцъфнат, образуват огромна многоцветна мозайка. Най-често отглежданите цветя са лалета, зюмбюли, нарциси, лилии и гладиоли. За ужас на туристите, цветята са механично подкастряни, преди да разцъфтят напълно - процес, при който се усилва здравината на луковиците. В земята между Хага и Амстердам, или De bollenstreek, т. е. областта на луковиците, цветята биват отрязвани, а техните луковици - изваждани и опаковани за продажба.
Най-важните региони за отглеждане на цветя са Алкмаар и района на юг от Харлем. Вторият по важност район е Домът на Койкенхоф (Кухненският двор), който е най-голямата цветна градина в света, която привлича 750 хил. посетители всяка пролет (www.keukenhof.nl).
Не е изненада, че по целия свят Нидерландия се асоциира с цветята и особено с лалето, символ на всичко холандско. Футболисти като Рууд Гулит, Марко ван Бастен и Франк Рийкард, които допринесоха изключително много за успеха на ФК "Милан" през 80-те и 90-те, бяха известни като "Лалетата".
Някои сфери на бизнеса са склонни да използват популярността на Нидерландия като страна на лалетата, например Tulip Computers или Golden Tulip - международна хотелска верига (Tulip - лале).
Износът на Нидерландия представлява 70 % от европейския износ на декоративни растения и 93 % от световния износ на луковици.
Най-големите вносители на луковици са САЩ, Германия и Япония. Германия, Великобритания и Франция са най-големите купувачи на цветя и растения. Все пак около милиард луковици остават в страната и се използват за разсад и продажба. Търговията с луковици продължава да е основно перо в бизнеса на Холандия и доказателство за това са огромните изложения на цветя. От края на март до средата на май всяка пролет можете да се насладите дори от влака (по отсечката Лайден-Амстердам) на невероятната гледка от огромни пъстри лехи с лалета, нарциси и зюмбюли, стигащи до хоризонта. На изложенията не само показват цветя, но и подсказват какво и как посетителите могат сами да направят в собствените си градини. Холандските компании постоянно търсят начини да задържат силната си позиция на международния цветен пазар. Този сектор е много важен за холандската икономика. През 2004 г. производството на декоративни растения, отглеждани в оранжерии, стигна стойност над 3 млрд. евро. Общата площ на тези оранжерии е около 6000 хектара, разделени между повече от 6000 компании. На още 2600 хектара земя са разположени откритите площи за производство. Браншът дава работа на около 50 хил. души. Тази цифра дори не включва работещите в сферите на продажбите, доставчиците на семена, строителите на оранжерии и другите доставчици. Холандската аукционна система е доказала своите предимства. Повече от 60 % от международния пазар на рязан цвят и 40 % от този със саксийни растения се извършва на аукционите в Нидерландия. Естествено не само аукционите са допринесли за това. Стройната мрежа от производители, търговци, маркетинг специалисти, финансови институции, доставчици на оборудване и опаковки, инженери, агрономи, спедиторски и транспортни фирми, изследователски институти и държавни агенции - всички заедно са в основата на успеха на холандския бизнес с цветя.
|
|
| По материали на чуждия печат |
|
| горе |
|
|
|
|
